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Dietas milagro: un riesgo para la salud

Periódicamente aparecen nuevas dietas, que tienen en común el anuncio de una rápida pérdida de peso sin esfuerzo. Estas "dietas milagro", inducen una restricción calórica muy severa, que generalmente conduce a situaciones de carencias que las hace insostenibles en el tiempo y peligrosas para la salud.

• Índice de masa corporal: la medida del peso
• Omega 3: ácidos grasos beneficiosos
• Energía: la gasolina del cuerpo
• Ácido Fólico
• Aditivos: sepa de qué hablamos
• Aminoácidos: los ladrillos de las proteínas
• Nutrición: hablando con propiedad
• Antioxidantes: conservarse mejor