Publicaciones
En esta sección se hallan disponibles diferentes documentos y publicaciones
sobre alimentación y actividad física. Entre ellos hay documentos de
instituciones españolas e internacionales
Listado de documentos:
- Alimentación en familia
- (05/05/2010)
- Confederación Española de Cooperativas de Comunidades y Usuarios e Instituto Nacional del Consumo.
Guía básica elaborada como material de apoyo en los talleres de la campaña Alimentación en Familia, dirigidos a los responsables de la alimentación de los menores.
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- Guía ¡HAZLO FÁCIL! Organízate para cuidar de tu salud y la de tu familia
- (04/05/2010)
- Confederación Española de Cooperativas de Comunidades y Usuarios e Instituto Nacional del Consumo.
Guía que trata de promover buenos hábitos organizativos y saludables para prevenir la obesidad infantil así como otros trastornos alimentarios.
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- Una alimentación sana ¡para todos!
- (18/03/2009)
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Ministerio de Sanidad y Consumo.
Guía que ofrece, información nutricional básica, información nutricional adaptada a las costumbres gastronómicas de los seis principales colectivos de inmigrantes en nuestro país.
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- Genética, nutrición y enfermedad
- (16/06/2008)
- Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud y Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Publicación en la que se recogen los temas presentados en el Workshop Genética-Nutrición-Enfermedad, celebrado en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, con el patrocinio del Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud en el año 2007.
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- Cuaderno de la enfermedad celíaca
- (07/05/2008)
- Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud y Federación de Asociaciones de Celíacos de España.
Publicación que recoge aspectos como la compra de alimentos, la lectura de las etiquetas, la elaboración de una dieta sin gluten o las complicaciones más comunes asociadas a la enfermedad celíaca, que se explican de manera pedagógica.
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- Abuelas y abuelos cuidadores. Su influencia en el fomento de hábitos saludables
- (13/03/2008)
- Confederación de Consumidores y usuarios
Guía sobre hábitos saludables desde el sector de los consumidores para contribuir a los objetivos de la Estrategia NAOS, facilitando a los consumidores información que les ayude a fomentar hábitos saludables en los más pequeños en la lucha contra la obesidad.
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- Come sano y muévete. 12 decisiones saludables
- (01/03/2008)
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Ministerio de Sanidad y Consumo.
Publicación que trata de ayudar a la adopción de estilos de vida saludables relacionados con la alimentación y el ejercicio físico, mediante 12 consejos directos y de sencilla realización, dentro del marco de la Estrategia NAOS.
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- Libro Blanco: Estrategia europea sobre problemas de salud relacionados con la alimentación, el sobrepeso y la obesidad.
- (03/05/2007)
- Comisión Europea.
Este documento tiene por objeto establecer un planteamiento integrado de la UE para contribuir a reducir los problemas de salud relacionados con la mala alimentación, el sobrepeso y la obesidad.
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- Reducción de la ingesta de sal en la población.
- (01/04/2007)
- Organización Mundial de la Salud.
Informe de una reunión técnica de la OMS sobre la necesidad y las posibilidades de intervención encaminadas a reducir el consumo de sal en la población.
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- Marco para el seguimiento y evaluación de la aplicación de la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud.
- (17/11/2006)
- Organización Mundial de la Salud.
Este documento establece un enfoque para medir la aplicación de la Estrategia Mundial de la OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud (DPAS) a nivel nacional y propone un marco e indicadores para este fin.
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- Carta Europea contra la obesidad.
- (16/11/2006)
- Oficina Regional para Europa de la OMS.
Documento aprobado por la Oficina Regional para Europa de la OMS para que los Estados se comprometan en la lucha contra la obesidad.
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- Eurobarómetro de la Comisión Europea: salud y alimentación.
- (01/11/2006)
- Comisión Europea.
Encuesta Eurobarómetro llevada a cabo por la Comisión Europea donde se intenta calibrar la opinión pública europea sobre aspectos de salud y alimentación.
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- Libro Verde: Fomentar una alimentación sana y la actividad física: una dimensión europea para la prevención del exceso de peso, la obesidad y las enfermedades crónicas.
- (08/12/2005)
- Comisión Europea
El Libro Verde es una iniciativa de la Comisión Europea en forma de consulta destinada a obtener opiniones y fomentar el debate sobre las medidas más eficaces para prevenir la obesidad y fomentar la alimentación sana y la práctica de actividad física.
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- Código PAOS
- (09/06/2005)
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Ministerio de Sanidad y Consumo. Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).
Convenio suscrito por el Ministerio de Sanidad y Consumo con la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas para la autorregulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores, prevención de la obesidad y salud.
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- La alimentación de tus niños
- (28/04/2005)
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Ministerio de Sanidad y Consumo.
El manual "La alimentación de tus niños" es un elemento importante de la Estrategia NAOS, dada la importancia que una alimentación sana tiene durante la infancia.
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- Estrategia NAOS.
- (28/02/2005)
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Ministerio de Sanidad y Consumo.
Documento completo de la Estrategia NAOS para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad.
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