Comunidad Valenciana

Guía de los menús en los Comedores Escolares: (28/06/2007); La Conselleria de Sanitat y la Conselleria de Educación de la Comunidad Valenciana han publicado la Guía de los Menús en los Comedores Escolares que ofrece una serie recomendaciones destinadas a mejorar la calidad nutricional de los menús escolares. El trabajo ha sido desarrollado por una comisión técnica multidisciplinaria que ha velado para que estas orientaciones estén basadas en la evidencia científica y que sean prácticas para su implementación en el ámbito al que van destinadas. >descargar; Guía de los Menús en los Comedores Escolares

Plan de Salud de la Comunidad Valenciana 2005-2009: (13/10/2006); plan elaborado por la Generalitat Valenciana, que incluye objetivos estratégicos sobre Alimentación y nutrición y prevención de la obesidad infantil y adolescente, y también sobre ejercicio físico y actividad física. Estos objetivos estratégicos aparecen desglosados en objetivos generales y objetivos específicos. >descargar; Plan de Salud de la Comunidad Valenciana 2005-2009